{"id":673,"date":"2021-12-01T15:44:17","date_gmt":"2021-12-01T14:44:17","guid":{"rendered":"https:\/\/www.chateau-ferrand.com\/vente-de-vins\/"},"modified":"2022-01-27T16:04:50","modified_gmt":"2022-01-27T15:04:50","slug":"wines-at-sale","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.chateau-ferrand.com\/en\/wines-at-sale\/","title":{"rendered":"Wines at sale"},"content":{"rendered":"\n
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A controlled designation of origin: AOC<\/p>\n\n\n\n

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Les vins Ferrand Pomerol sur l\u2019 Appellation Pomerol<\/h2>\n\n\n\n
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La r\u00e9gion de Bordeaux produit du vin depuis plus de 2000 ans. Les romains, d\u00e8s l’Antiquit\u00e9, appr\u00e9ciaient les vins du Sud-Ouest de la Gaule, le consul Ausone notamment.
L\u2019Appellation d\u2019Origine Contr\u00f4l\u00e9e Pomerol est l\u2019une des plus r\u00e9put\u00e9es \u00e0 Bordeaux, ainsi que dans le monde entier. Elle est souvent qualifi\u00e9e de \u00ab la plus bourguignonne des appellations \u00e0 Bordeaux \u00bb, d\u00e9limit\u00e9e \u00e0 l\u2019ouest par la ville de Libourne et \u00e0 l\u2019est par l\u2019appellation Saint-Emilion. Reconnue officiellement en 1936, elle produit pourtant ses vins depuis le 12\u00e8me<\/sup> si\u00e8cle, p\u00e9riode de la cr\u00e9ation par les Hospitaliers de Saint Jean de J\u00e9rusalem (aujourd’hui Ordre de Malte), de leur Hospice de Pomerol. Cet hospice fut longtemps une \u00e9tape appr\u00e9ci\u00e9e par les p\u00e8lerins sur la route de Saint Jacques de Compostelle, premiers \u0153notouristes \u00e0 Pomerol.  A l\u2019origine, cette appellation produisait du vin blanc.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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C\u2019est \u00e0 la suite de l\u2019attaque du phyllox\u00e9ra \u00e0 la fin du XIX\u00e8me si\u00e8cle et de la d\u00e9vastation des vignes, que les propri\u00e9taires de Ch\u00e2teau d\u00e9cideront de replanter des c\u00e9pages rouges, mieux adapt\u00e9s au terroir.<\/p>\n\n\n\n

La faible superficie (785 hectares environ) de cette appellation permet une certaine homog\u00e9n\u00e9it\u00e9 des sols, et chaque cru est unique mais respecte les caract\u00e9ristiques fondatrices de l\u2019appellation. Les vins de Pomerol sont qualifi\u00e9s de \u00ab confidentiels \u00bb, tant la production de cette appellation est faible (1% de la production bordelaise seulement !). Ses sols, graveleux, argileux et sableux, et son sous-sol contenant de la crasse de fer, produisent des vins \u00e9l\u00e9gants et g\u00e9n\u00e9reux, \u00e0 fort potentiel de garde.<\/p>\n\n\n\n

Le vin de Pomerol, qualifi\u00e9 de \u00ab rac\u00e9 comme le Saint Emilion et fin comme le M\u00e9doc \u00bb est reconnu comme l’un des meilleurs vins du monde.<\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div><\/div>\n<\/div><\/div>\n<\/div><\/section>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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