Château Haut-ferrand

Découvrez le Château Haut-ferrand

Le Château Haut Ferrand représente un peu moins de 20% de la production annuelle. Les parcelles se trouvent sur le plateau de Pomerol, près de l’Eglise et bénéficient d’un sol graveleux et argileux. Cette zone de Pomerol est l’une des plus qualitatives de l’appellation, où le terroir s’exprime de la plus belle des manières.

Les 3 hectares environ de cette propriété sont composés de 90% de Merlot et de 10% de Cabernet franc. La prépondérance du Merlot dans l’assemblage du Château Haut Ferrand lui confère le moelleux et la rondeur associés à ce cépage. Son bouquet aux arômes de fruits mûrs ou confiturés et de venaison lui confère l’élégance et l’harmonie propres aux grands vins de Pomerol.

Vin de grande garde, vous pourrez l’apprécier après une belle aération, sur des gibiers, viandes en sauce, viandes grillées ou desserts chocolatés.